معزومين على فتوش

• الكمية تكفي: 5 أشخاص
  
• وقت التحضير: 30 دقيقة
  
• المقادير: رغيفان من الخبز العربي.
  1/2 كيلو من الطماطم.
  1/2 كيلو خيار.
  3 فصوص ثوم مدقوقة.
  4 ضلوع بصل اخضر.
  بصلة.
  عصير ليمونتين.
  ملح بحسب الرغبة.
  1/2 ملعقة من النعناع الجاف.
  3 ملاعق كبيرة من الخل.
  1/2 كوب زيت زيتون.
  حزمة من النعناع الأخضر.
  حزمة من البقدونس.
  حزمة من البقلة.
  حبة فلفل اخضر.
  1/2 ملعقة من السماق.
  بضع حبات من الزيتون الاسود.
  
• التحضير: تعتمد الفتوش على التقطيع و التقطيع ثم التقطيع.
  تغسل الخضر.
  يقشر الخيار و الطماطم و الفلفل و البصل ثم يقطعوا تقطيعا رفيعا قدر الامكان .
  يورق النعناع و البقلة و تقطع اوراقهما رفيعا جدا ايضا.
  ينظف البقدونس و يقطع ثم يغسل مع النعناع و البقلة بعد تقطيعهما.
  يصفى الكل في مصفاة.
  يقلب الثوم مع الملح و الزيت و الخل و النعناع الجاف و الليمون و السماق (مسحوقه).
  يحمص الخبز و يقطع الى قطع صغيرة او يقطع و يحمص (كما تحبين).
  تقلب الخضر مع بعضها و يضاف اليها نصف كمية الخبز.
  تتبل الخضر و الخبز بخليط الثوم و الخل و الملح ......... الخ.
  يقدم الفتوش مزينا بحبات الزيتون و باقي الخبز المحمص.
  

انااااااااااااا بحبه للفتوش وعلشان هيك عزمتكم عليه ياااااااارب يعجبكم

[quote="عيون القمر"]هههههههه

ي